Gabriel, suas introduções apresentam uma excelente clareza argumentativa. Quero destacar que suas teses bipartidas estão muito boas: você identifica com precisão os dois problemas centrais (como a negligência governamental e a falta de escolaridade no primeiro tema, e a omissão estatal somada à ausência de legislação no segundo). Esse direcionamento é o coração de um bom projeto de texto.
Contudo, para atingir a “Nota 1000”, falta um elemento obrigatório no início dos parágrafos: o repertório sociocultural. Atualmente, você inicia seus textos com definições ou afirmações do senso comum (“O trabalho de cuidado é essencial…”, “A herança africana é um componente fundamental…”). O ENEM exige que você “legitime” sua fala logo na abertura, utilizando um livro, filme, fato histórico, música ou conceito filosófico para dar base ao seu argumento.
Uma sugestão de reescrita para o início do seu primeiro texto, inserindo o repertório, seria: De acordo com o filme “Que Horas Ela Volta?”, o trabalho de cuidado no Brasil é frequentemente invisibilizado. No entanto, fora da ficção, esse tipo de serviço permanece negligenciado por duas causas: a omissão governamental e a precária escolarização das cuidadoras.